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Dégustez les plats du restaurant Alpaga à emporter

À l’Alpaga on déguste une cuisine de montagne authentique et de saison, dans deux déclinaisons : gastronomique à La Table de l’Alpaga et en version bistronomique au Bistrot de l'Alpaga.

Retrait sur place

Galette des Rois de l'Alpaga

Traditionnel feuilletage beurré et gourmand, amandes françaises et éclats de noisettes

Retrait sur place

La Marmotte de L'Alpaga, la Bûche de Noël pour 8 personnes

Imaginez le parfum envoûtant de châtaignes grillées, évoquant les marchés de Noël et les soirées d’hiver où la cheminée crépite. La châtaigne, symbole de convivialité et de chaleur, se mêle à une douceur subtile, rappelant les après-midis passés à décorer le sapin. Au cœur de cette gourmandise, la pomme de la vallée, comme un rappel précieux des premières boules de Noël que l’on accroche timidement aux branches du sapin, apporte une fraîcheur fruitée et vivifiante, une touche de nature et de simplicité. Et pour compléter cette symphonie de saveurs, le foin d’alpage du terrier où se blottit notre marmotte, évoque la douceur du foin, la quiétude des montagnes, et la tendresse d’un refuge hivernal. La marmotte, personnage central de cette création, symbolise la douceur et la patience, prête à s’endormir paisiblement dans la chaleur de votre foyer.

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